Parlano di noi: Il Messaggero

TRATTO DALL’ARTICOLO – Nove chef a confronto per capire quanto e in che modo i social sono entrati in cucina. Con l’avvento degli smartphone e di social come Instagram l’esperienza culinaria è totalmente cambiata: prima di passare all’assaggio non è difficile vedere nei ristoranti clienti che prima di toccare il cibo scattano una foto al piatto.

Un’esperienza che non riguarda solo il cliente ma anche gli chef che quel piatto lo hanno pensato, progettato e portato in tavola nei loro ristoranti. A parlarne sono stati grandi nomi della ristorazione romana che hanno raccontato il loro rapporto con i social e le possibilità che arrivano dai nuovi mezzi di comunicazione: al tavolo della Social Media Week… Continua qui

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